東吉野の山奥で生まれたそうめんは、国産小麦粉と本葛と食用ごま油とで作られる。そのまま釜揚げで食せるほどの安全性と、そのほんまもんの味が、お取り寄せ人気の高さにも。羽衣のようになめらか食感と強いコシ、やさしい甘みに、清澄な吉野の風を感じて。