| ツアーラストは薬師寺南門前の、本家寿吉屋さん。 |
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| 小さな店舗だけれど、とびきりの笑顔で迎えてくれます。 |
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種類が多い。
こちらも保存料、薬品等は一切使用せず、味付け粕で７〜８回漬け替えをし、少し甘めに漬けている。
スイカ、キュウリ、守口大根、ウリ、生姜（ショウガ）、瓢箪（ひょうたん）、小茄子（コナス）の他、かぶら、梅、ゴボウ、セロリにメロン！
どんな味だろう〜。興味津々！ |
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| 梅… 初めて見た。（かわいい） |
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| 一番興味のあったメロンの奈良漬。 |
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| どれどれ…。｢メロン…？｣ |
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寿吉屋専務、吉村真教さん
「メロンはあまり味に特徴はないかも（笑）」。 |
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「原材料の風味をそこなわない様に漬けています。
セロリは繊維質をなくさないように、
ゴボウや梅の香りも残るように、
熟す前に漬けだして約１年半」。 |
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「ホントだ〜！ セロリ、シャキシャキしてる〜。
ゴボウ美味っ！ 生姜メッチャ美味しい！
…というか…食べやすい！」
（この時点で試食品全種類制覇済） |
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「そうなんです。
ウチは食べやすさを追求しました、
たくさんの人に奈良漬を食べてもらいたい」。 |
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