奈良っこ／特集／日本の地醤油　こだわりの蔵巡り「今中醤油」

今中醤油

●三郷町

あれこれ使える調味料の万能選手として活躍

　明治22年創業。「地域にあった、クセのないバランスの良い醤油造りを心掛けています」と4代目主人の今中孝治さん。あっさりとしたまとまりの良さは、かけてもつけても、煮炊き物などの料理にも幅広く使える万能調味料として、長年愛用されてきた。


	●濃口醤油（1800ml）560円風味のバランスを重視した使い勝手の良い、同醸造元の看板品。（写真左） ●ぜいたくぽん酢（250ml）420円ゆずとすだちの天然果汁、ダシを贅沢に使用した特製ポン酢。深みのあるコクを。（写真右）

※上記内容は、『yomiっこ』2007年9月号から抜粋。商品・価格等の情報は、2007年9月現在のものです。
　現在の情報につきましては、お電話等で直接お確かめ下さい。