厳しい寒さとともに最盛期を迎える酒造り。
蔵には米を蒸す大きな湯気が立ち上がり、甘い香りが漂いプチプチと酵母の音が聞こえてくる。日本清酒発祥の地と言われる奈良、酒米どころ伊賀と個性豊かな蔵々へ。酒造りの現場で、蔵人の熱意と緊張感を間近に体感し、一味違う日本酒を楽しもう。
県内蔵元が正暦寺由来の優良酵母「奈良うるはし酵母」をもとに、県産米で仕込んだ奈良生まれの日本酒。今年は16の蔵元が仕込みを開始し、4月に発売予定だ。
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- 居心地のよさと
小料理屋メニューが人気♪ - 食通が通う日本料理店として知られる「酒肆春鹿」が本店。その先代が好んで置いた酒「春鹿」が今に続く。常連さんも一見さんも居心地いいムードとプロ味が魅力だ。燗酒は錫のチロリで出てくるよ♪
春鹿「金紋」 1合350円 春鹿「超辛口」 1合500円 生ビール（中） 350円 [ TEL ] 0742-35-4600 [ 住所 ] 奈良市大宮町6-7-1 [ 時間 ] 17:00～23:00 [ 定休 ] 日曜、祝日 - 居心地のよさと
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- 蔵元直営ならではの品揃え
駅中という立地条件も魅力 - 豊澤酒造の直営店。メニューは淡麗辛口ですっきりと飲みやすい「豊祝」に合わせた品揃えで、ブリ大根やホタルイカなど旬の食材も豊富だ。蔵の味を堪能するなら、3種を飲み比べられる『きき酒セット』を。
豊祝 吟醸あらばしり 350円 豊祝 吟醸にごり酒 350円 きき酒セット（55ml×3） 350円 [ TEL ] 0742-36-0305 [ 住所 ] 奈良市西大寺国見町1-1-1
（大和西大寺駅内）[ 時間 ] 11:30～14:00 16:00～22:00 [ 定休 ] 無休 [ HP ] nara-toyosawa.jp/ - 蔵元直営ならではの品揃え
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- 名張駅前で愛される有名店
名物饅頭はおみやげにも - 名物なばり饅頭の店が隣に居酒屋スペースを設置し、観光客や地元の常連客をもてなす。木屋正酒造の「乱歩幻影城」や「高砂」、若戎酒造の「義左衛門」など、伊賀・名張の地酒も多彩。手作りお惣菜とともに。
乱歩幻影城（300ml） 650円 高砂 1合300円 義左衛門（300ml） 650円 [ TEL ] 0595-63-0353 [ 住所 ] 名張市平尾3225-4 [ 時間 ] 8:00～22:30
（土・日曜、祝日は～21:00）[ 定休 ] 無休 [ HP ] www.sankyuya.jp/ - 名張駅前で愛される有名店
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- 女性お一人様が急増中！
笑いの絶えない家庭的呑み屋 - 近鉄八木駅高架下の好立地。女性一人でも気軽に楽しめる家庭的な雰囲気が好評だ。「貴仙寿」「倭」「吉野杉の樽酒」など奈良の地酒ほか、「森伊蔵」や「魔王」等のレアな焼酎も多数あり。楽しい会話と焼き鳥と共に。
日本酒 500円～ 焼酎 380円～ 生ビール（一番搾り） 390円～ [ TEL ] 0744-29-5666 [ 住所 ] 橿原市内膳町5-11
近鉄八木駅高架下（南側）S-11[ 時間 ] 17:00～24:00 [ 定休 ] 日曜 - 女性お一人様が急増中！
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- 気に入りの猪口で呑む酒と
店主手製の一品は格別 - 西大寺に本店を持つ酒屋＆BAR。地酒は奈良の9蔵から直接仕入れ、日本酒や焼酎、地ウイスキーなど約300種を取り扱う。BARではボトルキープならぬマイ猪口キープが可能。店主特製の変わり種おつまみは必食！
常温三酒 呑みくらべ 500円 古酒三酒 呑みくらべ 800円 大和酒三酒 呑みくらべ 700円 [ TEL ] 0742-24-5608 [ 住所 ] 奈良市下三条町2-1
なら青丹彩B1[ 時間 ] 11:00～22:00（LO 21:30） [ 定休 ] 水曜（祝日の場合は翌日） [ HP ] www3.kcn.ne.jp/~noyori/ - 気に入りの猪口で呑む酒と
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- 近鉄日本橋駅改札すぐ
“生もと造り”の味を豊富な一品と - 大宇陀に蔵を構える久保本家酒造が直営。「生もと造り」にこだわる酒は、旨口。常温でも燗にしても、すっきりとした口当たりで飲み応えがある。お造りや小鉢など、幅広い一品と一緒に。16時からは揚げ物も登場。
初霞 大吟醸 600円 初霞 純米吟醸 350円 にごり酒 どぶろく 380円 [ TEL ] 06-6213-6256 [ 住所 ] 大阪市中央区千日前1
（なんばウォーク内）[ 時間 ] 9:00～22:00
（土・日曜は8:00～）[ 定休 ] 奇数月の第3水曜 - 近鉄日本橋駅改札すぐ
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- 3月2日JR奈良駅にオープン
大和の地酒揃えNo.1 - 大和の選りすぐりの地酒を網羅。主自ら蔵元を訪ね、見極めた無添加の物だけを置く。「風の森」の全アイテムが揃う希少店だ。あなた好みの酒は、舌で利き、耳で聞き…。三輪素麺や本くず餅もあるよ。
風の森 笊籬採り1.8L 2,730円～ 「篠峯」「花巴」「梅乃宿」「百樂門」etc… ★名物「まほろば大仏プリン」も販売！ [ TEL ] 0742-22-7700 [ 住所 ] 奈良市三条本町1-1
（JR奈良駅2F）[ 時間 ] 10:00～20:00 [ 定休 ] 無休 [ HP ] www.nara-momo.com/ - 3月2日JR奈良駅にオープン
- 大仏絹プリン「大和の地酒」350円
- 大和の地酒「春鹿」を使用した日本酒プリン。カラメル代わりの黒蜜と絶妙のハーモニー♪大人な男性に人気の絶品スイーツ。
まほろば大仏プリン本舗 [ TEL ] 0742-23-7515 [ 住所 ] 奈良市鍋屋町2-1
シティーホームズ女子大前2F[ 時間 ] 11:30～18:00（喫茶～17:00） [ 定休 ] 日曜 [ Ｐ ] なし [ HP ] www.daibutsu-purin.com/ ●もちいどの「絵図屋」店
●東大寺門前 夢風ひろば店
●近鉄奈良駅店（B1F）
- お酒を使ったチーズケーキ360円
- 「春鹿」大吟醸の酒粕をたっぷりブレンド。口中に広がる醇な香りをお楽しみあれ。堂本剛フィーバーで品薄気味はご勘弁を。
をかし東城 [ TEL ] 0742-26-5567 [ 住所 ] 奈良市中院町20 [ 時間 ] 10:00～20:00 [ 定休 ] 水曜 [ Ｐ ] なし 同じ酒粕ブレンドの「ならまちマドレーヌ」（210円）も好評だよ♪ 
- 酒まんじゅう「出世男」110円
- 2011年「橿原市みやげ物発掘プロジェクト」でグランプリを獲得した逸品。河合酒造の「出世男」を使い、翌日食べても生地の香りがアンに移って美味。
和菓子司 鈴音堂 小綱店 [ TEL ] 0744-22-3256 [ 住所 ] 橿原市小綱町17-35 [ 時間 ] 9:00～19:00 [ 定休 ] 木曜（祝日は営業） [ Ｐ ] あり ●ほかの販売所
鈴音堂本店、橿原観光物産センター、かしはらナビプラザ
- ほろ酔いあすか（特上酒かす入り）1本850円 1カット150円
- 明日香村産「純米大吟醸さかた」の酒粕と、奈良漬を使った日本酒パウンドケーキ。奈良漬のカリカリ感と酒粕の芳醇な香りがアクセント！
明日香の夢市 [ TEL ] 0744-54-9450 [ 住所 ] 高市郡明日香村島庄154-3 [ 時間 ] 10:00～16:00
（土日祝は～17:00まで）[ 定休 ] 年中無休（年末年始を除く） [ Ｐ ] あり [ HP ] yume9200.jp/yumeichi.htm ●ほかの販売所
あすか夢販売所、あすか夢の楽市
- 初霞 酒ゼリー250円
- ぷるぷるの食感に豊かな日本酒の香り。甘さは控えめで、辛党の男性にもおすすめだ。ただ、アルコールも入っているのでご注意を。
久保本家酒造 [ TEL ] 0745-83-0036 [ 住所 ] 宇陀市大宇陀出新1834 [ 時間 ] 8:00～17:00 [ 定休 ] 不定休 [ Ｐ ] あり ●ほかの販売所
道の駅宇陀路大宇陀、西の京地酒処 きとら