食べ物には「陰」と「陽」があり、昔から暑い夏には体の熱を冷ます「陰性」、寒い冬には体を温める「陽性」の食材を食べ、季節による体の変化や不調を自然に予防・対策してきた。一般的に冬に旬を迎えるものや寒い地方でできる食材は「陽性」の力を持つとされるので、体を温めるために積極的にとるよう心がけよう。
　ただし、偏った食べ方をせずにバランスを保つことが大事。「陰性」の食材でも温かく調理すれば体を冷やす力が弱まるので、食べ物の効果を知りうまく組み合わせながら、体の内と外から温めよう。