自家製ルーで炒めた「ナシ・ゴレン」は、玄米のプチプチ食感と甘辛い味がクセになりそうなインドネシア風焼き飯だ。本場のサテコンロで供せられる、ピーナツソースが香ばしい焼き鳥の「サテ・アヤム」ほか、いずれも辛さ抑えめで日本人好みの味。