“自家製酵母と国内産小麦でゆっくり育てたしっかりもののパン”が身上。平飼い卵と低温殺菌牛乳で作った濃厚なカスタードクリームと、甘さを抑えたしっかりめの生地のかみごたえで味わい深い。

創業以来、60年以上変わらぬ製法で作るクリームパン。卵を一切使わずに、スキムミルクと牛乳をたっぷり使った独特の白いクリームが特徴だ。コク深いミルクの風味が口に広がる爽やかで、昔懐かしい味は今食べると新鮮に感じるかも。

3～4種の天然酵母を使い分けるパン屋さんのこだわりは、「あえてパン生地」。卵たっぷりのブリオッシュの味と食感に、飛鳥ミルクであっさりめに仕上げたカスタードが絶妙なコンビネーションを見せる。

ラ・メゾン期間限定のケーキのようなクリームパン！　アルション自慢のライ麦と発酵バターの香りが広がるクロワッサン生地に、バニラビーンズたっぷりのカスタードクリーム。外はサクサク、中ふんわり。スイーツ感覚で召し上がれ♪

『TVチャンピオン パン職人選手権』で優勝経験のある店長。その時「森のお友達」のタイトルで作ったパンの一つが、こちら。カスタードクリームに使うバニラや卵などは特に吟味を重ね、驚くほど濃厚な風味を実現。やわらかな生地とも相性抜群！

シンプルながらこだわりの詰まった同店の看板メニュー。石窯でふっくらと焼き上げた口どけの良いパン生地に、新鮮なさや付きバニラビーンズが香る濃厚な自家製カスタードがたっぷり。日に何度も焼き上がり、熱々のとろけるクリームを召し上がれ。

真っ白な生地は、食パンの生地で作った独特のもの。もっちりとした食感で、口の中でカスタードと合わさると、その風味が一層際立つ。家で温める時は霧ふきで水を含ませて。数に限りがあるので、事前予約がおすすめ。

極薄生地に、食べるとトロリと垂れそうなほどやわらかなクリームがたっぷり。ファンは県内外に広がり、特に土曜日は開店前から、このパン目当ての行列ができるほど。翌日以降に食べるなら、半冷凍してもサクサク食感で美味。