2006年09月29日
ホームスモークに挑戦してみようと
一度やってみたかった自家製燻製。このほど、ネットでスモーカーを買いました。
チップもサクラとブレンド品と2種用意。
ゆで卵を準備、ウインナーやちくわ、チーズ、かまぼこを買って来ました。
早速、セット、コンロの上に載せて点火しようとして、家人から「ストップ！」が。
「すごい煙が出るんと違うか。アウトドア用って書いてある…」
で、チャりンコで奈良の中心地を走り回りながらの仕事中、
何となく七輪を気にかけていましたら…、ありました！
東大寺手貝門向かいの大門市場の西の入り口にある
何でも屋さんみたいなところに。
自転車の前かごに積んで、会社に持ち帰りました。
この土・日は仕事が入っているので、来週か再来週の日曜には挑戦したいと思います。
ピーナッツの燻製が好きなので、それが一番の楽しみです。
うまくいったら鮭など魚類にもチャレンジしていきたいです。
簡単で美味しい素材があったら教えてください。
奈良っこスタッフ Y
Tweet奈良っこの制作現場
はじめまして。9月から入りました新米スタッフのおっぎーです。
Yomiっこの大ファンで、あの紙面をこの人が作っているのか〜ｗとか、ならきちカワイイｗとか新鮮な毎日を送っています。とにかく制作スタッフさんたちが皆優しくておもしろいです。
今は、電話の取り方、お茶の出し方、名刺の受け取り方など小さなことでどきどきしています（＾＾；）
目標は、みんなに合格点をもらえるおいしいお茶とコーヒーをいれることです！
今後も奈良っこをよろしくお願いします☆
Tweet2006年09月28日
美味しい奈良
本日美味しい奈良のご注文を頂戴しました。昨年（05年）4月25日に発行させていただき、みなさまのおかげを持ちまして完売間近！となりました（編集部にも在庫がなく、一部の書店で数冊ほど残っている状態です）。
『観光客には教えたくない…地元情報誌yomiっこがこっそり教える 奈良のいいお店・大和のこの味』のキャッチコピーの元、10のテーマ別に、味はもちろん、それ以上のこだわりを持つ、奈良のとっておきのお店105店を一気にご紹介しております。
本をお持ちの方、そうでない方も、ぜひぜひ「奈良っこ・美味しい奈良」ででもご覧ください。どの店もとーっても、おいしそうですよ〜。
奈良っこスタッフ 牛
2006年09月26日
観光／斑鳩の里山満喫コース サイトアップ
「観光／斑鳩の里山満喫コース」が
サイトアップされました。
斑鳩の達人・吉川隆憲さんが案内してくださった、
地元の人も大満喫の里山コースのご紹介です。
本文にも書かれているのですが、
このコースを取材した編集長は鶏が大の苦手…！
編集部に戻って来た時は「恐かった〜！」と
顔が引きつっていました。
里山は自然あふれるのどかな地、
ということでだんだんと涼しくなって秋には、
ハイキングや観光にもってこい！
のコースです。
「行って来たよ」という方、感想お待ちしております。
奈良っこスタッフ 牛
Tweet2006年09月24日
奈良っこ（ならきち）シール
奈良っこのシールが出来上がりました！
2パターンの「ならきち」と奈良っこロゴ入りです。
「奈良っこグルメ掲載店」というシールをお店で見つけられた方、ならきちの顔をじ〜っと見つめてみてください。ほんわかした顔にきっと癒されますよ。
奈良っこスタッフ 牛
Tweet2006年09月23日
奈良っこグルメレビュー
みなさん、もう「奈良っこグルメ」はご覧いただいておりますか？
各店のレビュー（書き込み）は要チェックです！
これを見逃すな！ 個室は座敷席とソファー席がえらべるよ、などおすすめポイントが書いてありますので、ぜひチェックしてお店に足を運んでいただけると幸いです。奈良っこをみてくださっているみなさんも、ぜひぜひレビューに書き込んでくださいね。
奈良っこスタッフ 牛
Tweet遊んで来ました
何年かぶりにUSJに行って来ました。
日中はまだ暑いですが、中はハロウィン一色でした。
特に「ソルシエ」というショーがおすすめです！
“奇妙なハロウィーンパーティー”とパンフレットには説明されていたのですが、まさにその通り！ 空飛ぶ蛙や、黒猫、カカシやトカゲや巨大なかぼちゃなど不思議なキャラクターが踊りまくっています。
スパイダーマンのアトラクションも大興奮ものです♪。
奈良っこスタッフ 牛
2006年09月22日
釣って食べて飲んで
本日の奈良っこスタッフ一同は、大阪日本橋にある「釣船茶屋 ざうお」さんに行って来ました。
店内に入ってびっくり！！
お客さんが楽しそうに、巨大な釣り船の上や個室からいけすの魚を釣っていました。
なんと、釣った魚をその場で刺身や焼き魚に調理してくださるのです。
早速奈良っこスタッフも3人3グループに別れ、釣り大会！
優勝チームにはご褒美がある、ということで張り切って餌をつけいけすに入れてみるも、全く餌に見向きもしない魚たち。
「ウソ〜」と嘆いている片方で、「おっしゃー！」と瞬時に釣り上げた外の2チーム。
ドベだった私たち（N・Z・牛）は、一週間掃除当番のバツゲームを頂戴しました（涙）。
「ひらめ釣りました〜♪」
釣った魚はその場で調理！ 伊勢エビも美味でした。
奈良っこスタッフ 牛
Tweet2006年09月19日
ダイエット？
ダイエットを始めて4か月。
運動よりも食事の制限が難しい。
まず奈良っこスタッフ内で配られる魅惑的なおやつの数々。
気が付けばお腹の中に…。
街を歩けばおいしそうなにおいにつられてついぺろり。
極めつけは「奈良っこ」。
これだけおいしいとこが集まるとますます困難。
食べるべきかあきらめるべきか…それが問題だ。
奈良っこスタッフN
2006年09月17日
酒蔵まつり
今日はならまちの春鹿さんで『酒蔵まつり』に行って来ました。
スタッフRさんと『似顔絵屋kaki kaki』という、お客様たちの似顔絵を描かせていただきました。とって〜も可愛らしい赤ちゃんから、元気いっぱいの小学生、お酒を堪能していらっしゃった大人の方々など、来てくださった方々、本当にありがとうございました。
またどこかで、『似顔絵屋kaki kaki』が出没するかもしれません♪。
その際にはぜひぜひ立ち寄ってみてくださいね。
（※スタッフRさんです）
まつりでは、試飲や奈良漬の試食、屋台や太鼓ユニットのパフォーマンスなど、とても楽しかったです。
奈良っこスタッフ 牛
2006年09月15日
独身男の晩ごはん事情
ここ数年、晩酌を欠かしたことのない僕の食卓はほとんどがオツマミ系。
今夜は、日本の食卓の心、「焼鮭」です。
（すみません。アラスカ産です…）
辛いぐらいの塩加減が焼酎によくあいます。 お酒が進みます。
マヨネーズをちょこっと付けて食べます。
鮭の塩分と調和され、とってもマイルド。 お酒が進みます。
焼鮭は、パリパリに焼けた皮もうまい！ お酒が進みます。
「パトラッシュ、なんだかとっても眠いんだ…」
おやすみなさい。
奈良っこスタッフＭ
2006年09月14日
おやつ
奈良っこスタッフは、(ほぼ）全員おやつが大好き！
特に甘いものとなると争奪戦です。
じゃんけんで決める時はみんな必死…！
はてさて、どのおやつをもらえるだろう。。。
奈良っこスタッフ 牛
2006年09月12日
台湾旅行ぐるめ三昧
９月９日から１１日の２泊３日で台湾へ。
１日目は、「鼎泰豊」で小龍包をパクリッ！
ニューヨークタイムズ紙が世界10大レストランにに選んだことがある老舗の小籠包は
さずがにうまい（テンション↑）。お店の前には行列が出来ていたよ。
２日目は、「氷館」でマンゴーかき氷をペロリッ！
こちらのお店は大阪にもオープンしたそうだ（現地ガイドさん情報）。
また、大阪へも食べに行きたいな〜…
３日目は、建物高さ508メートル・世界で一番高い建築物の「台北101」へ
最上階から見下ろすと足がガクガク！（テンション↓）
満喫＆満足＆満腹の旅でした。食べすぎで体重計に乗るのがこわい（テンション急降下↓）
ya-man
Tweet2006年09月08日
yomiっこ10月号
yomiっこ10月号がもうすぐ出来上がりますよ〜。
今回の特集は、「採ってたのしい 食べておいしい 味覚狩り」。
今秋、ぜひぜひご家族やお友達誘って、味覚狩りにお出かけくださいね♪。
その他に
「あこがれのボディ＆フェイスを手に入れよう！ Beauty Special」や、
「ひと味違う 人気洋食屋さんのハンバーグ」
「弟58回 正倉院展のご案内」
など、読み応えたっぷり！
奈良県下、京都南部、三重県伊賀の読売新聞販売店や、奈良県の一部書店
にてyomiっこをお買い求めくださいね（税込み200円です）。
奈良っこスタッフ 牛
2006年09月07日
鹿さん
奈良の鹿さん情報も近々公開予定だよ。
奈良のもうひとつの顔、鹿さんから見た奈良を紹介していくよ。お楽しみに〜
奈良っこスタッフ ib
Tweet2006年09月04日
奈良っこ作成中
９月３日（大安）に奈良っこがオープン致しました。
ただいまみなさんに楽しんでいただける他のページを作成中です。
奈良の達人オススメの観光コース紹介、奈良のめずらしいおみやげ
などいろいろ考えておりますので、どんどん奈良っこに遊びに来てく
ださいね。
奈良っこスタッフ 牛
2006年09月02日
ウエブサイト「奈良っこ」がオープンしました！
奈良の地域情報誌「ｙｏｍｉっこ」を作る我々スタッフが、新ウエブサイトを立ち上げました。
奈良に関するウエブサイトはたくさんあるんだけど、
日々おいしい店、おもしろいこと、楽しいもの、役に立つネタを探している我々スタッフが、
「やっぱりこれは伝えたい！」と思う、コアな情報をアップするところがほしいよな〜と
いうことから、奮起しました。
「えーっ、これ全部取材ですかあ？」というスタッフは一人もおらず・・？？？、
「どうせ作るんなら、奈良サイトでは一番を目指そう！」「奈良好きの読者のために喜んで」と、皆奔走してくれました。
実は、まだまだ十分ではありません。
でも、雑誌を作るように手間暇かけて、丁寧に作っていきたいと思っています。
特に、奈良っこグルメは、行ってほしい店ばかりを、スタッフが足で歩いて見つけてきた、
自信を持ってお載せする情報です。
これから、少しずつバージョンアップしていくので、楽しみに見守ってください。
というより、一緒にどんどん参加してください。
情報も選ぶ時代。奈良っこをぜひ、毎日の生活に役立ててください。
ここまで読んでくださったあなた、お気に入りにぜひ登録してくださいね。
そして、書き込みを待ってます！
編集長 朝廣 佳子